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朝はバターコーヒー

by ishizaki uni

「バターコーヒー」はじめた理由は、シリコンバレー式ダイエットから…。友達がはじめてて、こちらの本を読んでみました。ちゃんと読んでませんが…!

バターコーヒーってはじめて聞いた時、「油っぽい感じ」「美味しいのかな?」と思ったんですが、クリーミーで美味しかったです!あと何故かお腹がホカホカする感覚があります。

私のバターコーヒーの作り方(最近)

  1. まずはコーヒーをドリップで淹れます。ステンレスのコーヒーフィルターなのに、さらにペーパーフィルターも使っちゃってます。(適当でごめん)
  2. そしてホットコーヒーの中に、グラスフェッドバター大さじ1ぐらい、ココナッツオイル大さじ1ぐらいいれます。すんごいギトギト感がある見た目…。
  1. ミルクを泡立てるブレンダーで撹拌して、バターさん達を完全に溶かしつつ、泡立てます。
    上層部にうっすら泡の層が。
  1. カップにいれて出来上がり!

クリーミーで美味しいですよ!
(生活感のある流し台にて)

ダイエット効果については、あとで書こうかな。。。



ishizaki uni
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